咖路麻吉報報: 一號糧倉、錦町日舍變身樂博館、食物館

2013/09/22

【聯合報╱記者廖珮妤／台北報導】

新生北路三段的日式洋房，重新修繕後打造藝品展示空間。圖／米洛克設計提供

閒置數十年的歷史建築將搖身一變，成為樂器博物館、金工藝品餐廳，或是販賣生活美學的食物故事館。為拯救充滿韻味卻逐漸荒廢的老屋，北市府文化局推出「老房子文化運動」，為10處歷史建築找到新主人。

10處成功標租老屋，包括一號糧倉、三井物產株式會社舊倉庫及幾棟日式宿舍，廠商都已著手修繕，預計明年起會陸續營業。

文化局股長王秉五說，老屋活化蔚為風潮，各地都可看到由老房子改建而成的咖啡館、酒吧。但許多具歷史價值的建築，產權屬公部門，公家機關礙於經費問題無力修復，任由老屋荒廢。

他表示，文化局與台鐵、台銀、國有財產署協商，總計清查80多處歷史建築、文化景觀，將逐步釋出，提供民間業者標租，做為文創產業使用。

去年底文化局釋出第一波、20處老屋，一棟一棟帶業者現勘、丈量。王秉五表示，參與標租的廠商，必須經營與設計、藝術、音樂等相關的文創產業，同時須提出老屋修繕計畫。為鼓勵業者，修繕經費可減免部分租金。

日式洋房已由金工業者承租，未來將成為金工教室。圖／米洛克設計提供
業者想經營的項目五花八門，王秉五表示，有家廠商打算將和平東路二段的日式老屋，打造成樂器博物館，展示各種音樂盒、留聲機，讓國小學童可以上音樂課。

出身珠寶業世家的鄭正梁非常喜歡老屋，他結合金工、設計、文創商品及餐飲業，在台北、新北經營「米洛克咖啡」，兩間店都由30年以上的屋子改建，他也提案承租新生北路三段一處巷弄中的日式宿舍。

鄭正梁表示，這棟國有財產署的老宿舍，是棟日式洋房。他認為老屋子有特殊韻味，每個梁柱上都充滿無可取代的痕跡，儘管須耗費超過千萬修繕，他仍希望盡力保留，將來在宿舍內經營餐飲、金工教室。

立偕建設總經理張巍懷則承租一號糧倉、錦町日式宿舍，他說，想保留的不只是老屋，也是每一段不可磨滅的故事。

張巍懷說，一號糧倉建於日據時期，日本政府為避免台北城斷炊，才在市中心蓋一個極大的倉庫存糧。他透過這棟建物，告訴民眾飲食文化與生活美學的關係，把食物、農產當成是文創平台，讓農夫能夠實際到此和消費者對話。

他表示，他也希望讓食物變成藝術品的一部分，邀請國際級廚師，用最道地的台灣食材，製作出簡單、美味的料理。

【2013/09/22 聯合報】

咖路麻吉報報