泰國清邁度假 禪風住宿體驗

2014/01/13

【聯合報╱記者趙惠群／專題報導】

泰國清邁該是台灣遊客再熟悉不過的景點，綿延數公里長的夜市，乘船遊幽幽的濱河（Mae Ping），憑弔清邁古城跡，柴迪隆寺的朝拜，這些都是經典玩法，不過更多人偏愛躲進清邁北郊的山區，入住充滿設計感、如仙境般的星級民宿和度假中心，享受時間停滯，沒有壓力的假期。

Proud Phu Fah 綠意盎然 充滿文創

進入Proud Phu Fah大門後就是真真實實熱帶叢林，有步道和緩緩的溪流伴隨著鳥叫蟲鳴。 記者趙惠群／攝影

位於清邁市西北梅林區（Mae Rim）山區裡，有座老外特別鐘愛的頂級度假Villa，來此造訪的經驗，猶如讀「桃花源記」裡的「源溪行，忘路之遠近……」，它沒有大招牌，只有一個看似像廟又不太像廟的四門拱門，還有一塊小小招牌，寫著度假村的名字「Proud Phu Fah」。

由拱門走過一道長廊，拐個彎，隨即進入一座生意盎然的熱帶森林內的小徑，四周是緩緩的河流，滿眼的翠綠清碧，在翠綠之中藏隱藏著幾棟造型不同，猶如某某部落酋長行宮般的木屋，住在這裡房客，很慵懶地或臥或躺在木屋的長廊上，聽著鳥叫蟲鳴，遠望被森林框住的藍天白雲，和遠方起伏不斷的山脈，而屋內是精緻的家具與充滿文創設計的裝飾。

美食猛辣 味覺挑戰

在這裡飲食將給你一種極為奇特的經驗，對不擅吃辣的人來說，度假村傳統的清邁美食可能是一大酷刑，桌上大多數菜餚都給人麻辣難當的味覺經驗，看似鹹酥雞的炸雞柳，吃一口也能讓人頭皮發麻，而唯一溫馴的是桌上一杯杯藍色的非酒精類的飲料，原本是碧藍色，加了一小杯檸檬汁，瞬間變成超夢幻的紫色。

度假村的人員說，所有房客來這裡，都可以挑選由度假村特別設計的體驗清邁文化活動，例如製作各種民俗文物。這和台灣各地的特色民宿很相似，不過房價也不低，每晚大約台幣8千到12,000元。

Veranda 禪意莊園 只給寧靜

Veranda頂級度假村處處禪風，接待大廳造型與裝潢全以鳥巢概念打造。 記者趙惠群／攝影

當我們踏進「Veranda」的莊園，穿過一道廊門，迎面而來的是一座四方水塘，聽到一聲聲泰語說著「水媽」，那意思是「美啊」。很像電影裡拍神仙居所的場景。

Veranda位在Doi Suthep-Pui國家公園之中，是清邁新興的五星級度假村，每房房價大約台幣1萬元起跳，它和一般國際連鎖的度假村不同，它的基本配備就是寧靜、詳和與禪境。

進得村內，只見一個充滿禪意的中庭，中間是一個百餘公尺見方、紅磚疊砌的超大流泉水塘，流著緩緩的清水，水上挺生著水生植物，其餘沒有半點裝飾，讓人心情頓時為之寧靜平和下來。

過了水塘穿著像神廟般的長廊，在熱帶灌木叢中，有一棟像鳥巢的超大建築，遠看又似一頂斗笠，原來是度假村的接待大廳，開放式的大廳，三面僅以藤編式的屏風遮掩，正前方則是無邊界式建築的水池，而屋頂吊掛著斗大的燈籠，底下是一排排懶人沙發，這樣的接待大廳自然讓人馬上就有躺下來休息的衝動。

Veranda頂級客房就深藏在密林之中。 記者趙惠群／攝影

Veranda百公頃偌大的園區就像一座森林公園，一棟棟唯美華麗的建築分布在樹林內，北面是泰國北部文化風格的高腳建築，而另一面則是充滿禪意的當代建築，南北共有80間客房，客房有多種等級，每間客房盡是精品家具，房外是一間間SPA池，營造不同的景觀。

美食多元 獨立享受

這裡飲食和前述的Proud Puh Fah不同，不是只有嗆辣的泰國菜，還有義式和法式美食可選擇，房客也可以選擇在餐廳獨立式的空間用餐，或在客房內及陽台上享受皇室般的用餐。

而飯店各種結合禪意或體驗旅遊活動，像是驗體驗泰式頂級SPA，或上瑜伽課，也有烹飪教室由主廚指導如何做泰國菜，更可以騎乘大象，跟著象隊到叢林裡狩獵。

全文網址: 泰國清邁度假 禪風住宿體驗 - 東南亞．南亞 - 遊遍天下 - udn旅遊美食 http://travel.udn.com/mag/travel/storypage.jsp?f_ART_ID=94727#ixzz2rzPHjMyo
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