2015-09-17 08:33:00
霧峰農會酒莊是台灣第一座日式美學酒藏，主要釀造清酒，不僅有日式風味，由舊穀倉改造的酒莊，還保留舊式壟穀機及碾米機，再加上重現台灣古早的雜貨店，呈現台日風情交融的迷人酒莊。
霧峰農會酒莊是國內第一座日式美學酒藏。
曾受921大地震摧殘的霧峰，舊名是「阿罩霧」（台語），意指霧很濃，被霧籠罩的意思。霧峰農會推廣益全香米，除米食外，進一步發揮香米的功用，因此，在民國94年籌設酒莊，改造閒置多年的萬豐舊穀倉，並聘請日本東北大學農學博士廣井忠夫技術指導農會釀造清酒，除使用霧峰特別栽種的益全香米，還汲取埔里山泉水，釀造出屬於台灣的清酒，短短幾年，霧峰酒莊釀造的清酒屢獲國際大獎。
霧峰酒莊以釀造清酒為主。
分享酒莊內除保留古早的碾米機，還打造一間懷舊的「雜貨店」，不過，這間雜貨店不叫「柑仔店」，而稱為「仔店」(註：「」字上+下為「竹+敢」)。霧峰農會酒莊廠長曾慶堂解釋，其實「雜貨店」的來源是指用一個竹子編織的淺底籃子，上面盛裝很多小東西，這種竹器叫做「」仔，雜貨店應該是「」仔店。
酒莊內呈現古早的雜貨店。
分享因此，這家雜貨店的裝潢除老式的腳踏車、懷舊的海報外，販賣霧峰的農產品，都以「」仔這種竹器盛裝，增添濃濃的古早鄉村味。
盛裝雜貨的竹器稱之為「」仔。
分享另外，曾慶堂感慨，台灣只有喝酒，卻沒有酒的文化，一般人以為清酒只能溫熱著喝，其實好的清酒是冰冰地喝，味道更香醇，他希望酒莊在未來10年可以好好地推廣酒的文化。酒莊裡有一咖啡廳，擺滿介紹酒的雜誌及書籍，主要也是希望來酒莊的遊客坐下來慢慢享受，來一場酒的文化之旅。
日式風情的酒莊。
分享霧峰農會酒莊
地 址：台中市霧峰區中正路345號
交 通：國道3號北上或南下在霧峰交流道下右轉1.5公里右邊即可抵達。
電 話：04-2339-9191
營業時間：上午9時至下午5時（全年僅休息3天，清明節、除夕及初一）
※ 提醒您：飲酒過量有礙健康，禁止酒駕保平安
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