含花青素 ，多酚的樹葡萄嘉寶果（jaboticaba）， 美容養眼又抗癌 ，亦可做酵素 養身

來自南美洲巴西的外地嬌客嘉寶果（jaboticaba，學名：Plinia cauliflora），
坐落在台中大雅已有數年。

每次經過，都會特意瞧瞧 ，一年視氣候狀況產季可3-4次。

時值3月 ，又到結實累累的時節。

台中市大雅區文秀路 (近 中清路口)

一顆一顆密密麻麻的長在樹幹上 ，初次見時覺得特異，

植栽像盆栽 ，可當庭園 、觀賞樹 ，四季常綠。花朵為幹生花，
滿株佈滿綿密白色花蕊。
結果的果實呈現歷經淡綠色、紫色、而成熟為黑紫色果，
果實大而圓潤，果皮厚實光滑。

這種果實營養豐富 ，含花青素 、多酚、維生素C 、抗氧化物 等。
果皮渾厚纖維多，果肉甜美如山竹， 也可再製成佳釀 。 

(阿貝的樹葡萄就種在路邊田裡也沒圍籬)

自己做的是 ，將樹葡萄洗淨 晾乾後 ，一層果實一層糖放入洗乾淨乾燥玻璃罐，

可加些益生菌(非長效型)的 ，也有人加養樂多 ，不裝滿留空間封罐 即可。

初期一兩周每天開罐均勻搖晃釋放氣體 ，之後密封放3-4個月以上再喝， 

母親則只加糖，放一年有酒味哩 ~

今年剛好再來做吧~

農人種植不易， 大家應當要愛惜。