泰想飛飛清邁風華
Posted on 2019-10-13 by 曬蝴蝶 (vanessapsy)

原本在曼谷下飛機後是要先跟堂哥見面吃飯，然後到華藍蓬車站搭車。
但是因為行程已 delay，怕來不及，堂哥直接請司機載到下一站搭車 (不知在哪) 。
也因為有點晚，到這裡的第一餐是在曼谷的車站旁小7買的。

火車上是有餐廳，但不知如何順便連早餐也買了，
在這裡就可買到泰國網路上必買的商品(迷你版) 。
標價都很清楚，運作方式在各地都一樣吧~ 也送集點貼紙耶！
不過跟我們的比起來是放大版的。
這次去是哆啦A夢版特別收集起來，結果送小朋友了，沒拍。

出站後離 checkin 的時間還早，坐了十多個小時的車，
早已飢腸轆轆。火車站旁很多小吃、餐廳，
因為有行李，想說隨意在車站旁找了家看起來可以的就近吃囉！
走了會看到一家餐廳還蠻 nice 就進去了~
詢問了一下菜單，來這當然要吃點道地的飲食，所以就挑了咖哩麵和豬肉沙律
在泰國點熱的大部分是怪咖(我說我啦) ，這裡沒什特別可挑的，倒是冷飲很多樣化。芙萊蓓(Frappe)絕對別錯過了！

第一次吃咖哩麵還附贈生菜，服務員說可視自己的喜好隨意吃，
把它全倒到麵裡還蠻搭的。
我特別交代不辣，沒想到還是微辣，湯很濃郁就是。
想說沙律點微辣比較順口，沒想到很辣

，有的蔬菜本身就有辣度。
而且看到整個生的高麗菜就擺在旁邊，瞬間發呆！

其實來泰國幾次，都是跟著長輩吃中式的食物比較多，
泰國菜我可是外行，雖然我們現在泰式餐廳很多多少都有接觸，
畢竟是改良適合國內的口味了。
本來想特別拍點甚麼的，但因為在餐廳裡試 crab car 怎麼用，
沒想到誤按車就來了，只好匆匆結帳離開這裡。

在這裡，泰式料理、泰拳、按摩都有很多學習課程，
大部分都是英泰文教學，中文教學的要個別詢問。
還好這次來清邁特別去學泰式料理，可認識泰式料理。

我這次參加半天的烹飪班，會帶到傳統市場介紹泰國的食材。
因為我想結束後去逛逛市場，所以預留了時間。
來到這老師先介紹基本泰式料理的香料，這是作為泰菜最基本的調味。
很多香料是共通的，我們也有，只是品種略有差異，名稱也不一樣。
有些就是在泰國才有，所以料理吃起來有特殊風味。